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Cómo se dice: ¿paella o paellera?

Publicado por enGeneral el mar 23, 2016 .0 Comentarios
Cómo se dice: ¿paella o paellera?

Cómo se dice: ¿paella o paellera?

Sábado, 21 de Junio de 2014

Cuando nos referimos al recipiente donde se cocina la paella podemos escuchar como algunos se refieren a él con el nombre de paella y otros como paellera, pero ¿cual es la manera correcta de decirlo?.  

Para las dudas del lenguaje que mejor que acudir a la institución que vela por que los cambios que experimente la lengua española en su constante adaptación a las necesidades de sus hablantes no quiebren la esencial unidad que mantiene en todo el ámbito hispánico: La Real Academia de la Lengua Española (RAE).  

La Real Academia de la Lengua Española nos dice:  

paella.

(Del valenciano paella).
1. f. Plato de arroz seco, con carne, pescado, mariscos, legumbres, etc., característico de la región valenciana, en España.
2. f. Sartén en que se hace.  

paellero, ra.

1. adj. Perteneciente o relativo a la paella ( plato de arroz). Valencia es el templo paellero.
2. adj. Dicho de una persona: Que hace paellas ( platos de arroz). U. t. c. s.
3. adj. Dicho de una persona: Aficionada a la paella ( platos de arroz).
4. m. Hornillo especial o parrilla preparada para hacer paellas ( platos de arroz).
5. f. Recipiente metálico a modo de sartén, de poco fondo y con asas, que sirve para hacer la paella.

Por lo tanto, a la sartén o recipiente de hierro que se utiliza para cocinar la paella podemos referirnos a la misma utilizando indistintamente paella o paellera.  

En ilvo.es, tu proveedor de material de hostelería, podrás encontrar un amplio catálogo de paellas o paelleras y hornillos para tu hogar, bar, restaurante u hotel. Si no encuentras la medida que necesitas llámanos, nosotros te la buscamos.