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La Importancia de la Limpieza e Higiene en la Hostelería

Publicado por enGeneral el mar 23, 2016 .0 Comentarios
La Importancia de la Limpieza e Higiene en la Hostelería

La Importancia de la Limpieza e Higiene en la Hostelería

Viernes, 26 de Abril de 2013

La limpieza y la higiene en un negocio de hostelería es un aspecto fundamental, ya no solo por la imagen hacía al cliente sino también por el cumplimiento de la normativa sanitaria. Tanto el equipamiento de hostelería como los suministros de hostelería deben estar en unas condiciones óptimas de limpieza.

Aunque contratemos una empresa de limpieza industrial para locales de hostelería, hay ciertos consejos que nuestros empleados deben seguir.

Procurad limpiar a fondo el equipamiento de hostelería después de finalizar los trabajos de cocina. Eliminad todo resto de comida que pueda haber en las superficies.

No olvidéis recoger la basura y cerrarla bien si queremos evitar los malos olores y la entrada de insectos en nuestro local.

Debemos limpiar los hornos y fogones de acuerdo con las indicaciones del fabricante, utilizando productos de limpieza hostelería indicados y recomendados.

Guardar adecuadamente los productos de limpieza de hostelería, alejándolos de los lugares de almacenaje de alimentos.

Desde ilvo.es encontrarás un punto de venta de productos de limpieza para hostelería recomendados por las principales marcas.